공복에 우유 과연 괜찮을까요

빈속에 우유 공복에 우유 과연 괜찮을까요? 저는 대학교에 가기 전까지 매일 아침 우유를 마셨습니다.

어머니께서 저의 건강을 위해서, 하루도 안 빠지고 챙겨주셨기 때문이죠. 저는 우유를 먹고 나면 토할 것 같은 느낌이 너무 싫었습니다.

매일 아침 우유 때문에 엄마와 전쟁을 치렀어요. 결국 엄마한테 져서 어쩔 수 없이 먹었던 기억이 납니다.

지금 생각해 보면 초중고 때, 비염을 달고 살았던 것 같아요. 환절기가 되면 콧물과 재채기가 너무 심했던 기억이 납니다.

지금 생각해 보면 원인은 우유였다는 생각이 들어요. 20살이 되고 출가 후 우유를 끊었더니, 비염이 없어지게 되죠. 조승우 한약사님의 책에서도 우유에 들어있는 카제인이라는 성분이, 비염을 발생시킨다고 해요.

그럼 지금부터 빈속에 우유가 몸에 어떤 영향을 미치는지 알아봐야겠습니다. 소화 문제 우유에는 카제인이라는 단백질이 포함되어 있습니다.

이 단백질은 공복 상태에서 섭취할 경우 소화에 부담을 줄 수 있어요. 특히 카제인은 위에서 ...