오늘은 한 끼 식사로 간단하게 먹기 좋은 불고기덮밥 규동 만들기 해봤는데요. 규동은 일본의 소고기 덮밥 돈부리죠!
달큼한 불고기 양념이 쏙쏙 배어 감칠맛이 좋은 한 그릇 요리인데요. 양파를 넣어 끓여 식감도 좋고 밥과 잘 어우러진답니다.
간단하게 가쓰오부시 육수를 내서 만들어봤어요~ 이렇게 만들어서 드시면 불고기용 소고기 간단하게 조리해서 드실 수 있답니다. 그럼 달큼하면서도 감칠맛이 좋은 규동 소불고기덮밥 만들기 시작해 볼까요?
:) 재료 가쓰오부시 10g, 물 1100ml, 다시마 2조각, 혼다시 1/2 큰 술, 불고기용 소고기 317g, 양조간장 1/3컵, 설탕 1 큰 술, 맛술 1/3컵, 계란 4알, 양파 1개, 파, * 컵은 종이컵 기준이고요. 큰 술은 밥숟가락 기준입니다.
영상으로 조리 과정을 담아봤습니다. 레시피 시작 전에 시청해 보세요~ :) 1.
육수 내기 팬에 물 1100ml를 붓고, 다시마 2조각을 넣어주세요. 가쓰오부시 10g을 넣어주세요. 15분 정도 끓여준 ...
#
규동
#
규동만들기
#
돈부리
#
돈부리덮밥
#
돈부리소스
#
불고기덮밥
#
소불고기덮밥
