매쉬포테이토 만들기 으깬감자요리 프랑스식 알리고치즈감자 알리고치즈감자는 감자를 삶아 으깬 뒤 우유나 크림을 넣고 치즈를 섞어 만든 프랑스식 감자요리에요 보통 스테이크 가니쉬로 즐기거나 소시지 등과 함께 먹는데요 처음 알리고치즈감자를 만들어 스테이크와 곁들여 먹고는 매운 음식과 먹는 것도 어울리겠다 싶어서 그 뒤로 매운 음식 먹을 때 종종 생각이 나 만들어 먹곤 해요 스테이크와도 잘 어울리지만 매운 음식을 좋아해서 그런가 매콤한 음식과도 찰떡이더라고요~ 겉보기에는 매쉬드포테이토와 비슷하지만 매쉬포테이토에 모짜렐라 치즈를 녹여서 쭉쭉 늘어나는 재미도 있고 더 고소하고 쫄깃해요! 프랑스식 으깬감자요리 찐감자요리 매쉬포테이토 보다 더 맛있는 알리고치즈감자 만들기 시작합니다 만드는 과정이 간단하고 재밌어요~ 재료 준비 재료 감자 2개 300g 모짜렐라치즈 150g 버터 25g 우유 종이컵 1/2컵 소금 1티스푼 후추 약간 종이컵, 티스푼 기준 치즈는 넣으면 넣을수록 더 쭉쭉 늘어나요 저는 감...
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