건호박나물볶음 만드는법, 마른호박나물 요리

건호박나물볶음 만드는법, 마른호박나물 요리 애호박이 흔할 때 말려두었다가 겨울, 봄까지 알차게 먹는 마른호박나물 요리 건호박나물볶음 주로 대보름에 해먹는 묵나물인데 뭐가 바빴는지 묵히고 묵혔다가 이제야 꺼내 불려 볶았어요 집 앞 텃밭에 주렁주렁 달리던 호박을 어머니 할머니가 볕 좋을 때 썰어 말리셨다가 겨울에 봄에 구수하게 볶아주셨던 반찬이죠 하지만 어릴 땐 손도 안 대던 반찬이었어요 지금은 참 귀한 반찬인데 말이죠 이 포스팅을 보시는 젊은 이웃님들도 아마 비슷할 거라는 생각이 들어요 저도 그 시기 지나왔으니까요 :) 구수하게 입맛 당기는 옛날 반찬 호박고지 건호박나물볶음 입니다 재료 준비 재료 호박고지 100g 국간장 2 큰 술 액젓 1 큰 술 들기름 2 큰 술 다진 대파 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 들깨가루 1 큰 술 참깨가루 ½ 큰 술 물 50~100ml 밥숟가락 기준 100g 호박이 흔할 때 말려두면 겨울부터 봄까지 반찬으로 먹기 좋아요 겨울에는 호박이 비싸거든요 요즘에는...