바질페스토 리조또 만들기 바질요리 바질크림리조또 레시피 요즘 햅쌀 나오는 시기라 현미밥은 뒤로 미뤄두고 찰진 흰밥 자주 먹고 있는데요. 애매하게 남은 찬밥이 있어서 고소한 리조또 만들어 보았어요.
리조또도 죽처럼 불린 쌀을 볶아서 만드는 게 정석이지만 죽도 찬밥으로 간단하게 만들어 먹는 편이라서 리조또도 찬밥으로 더 간단하게 만들어요. 오늘은 생크림 없이 우유로 만드는 방법 소개해 보려고 하는데요.
버터에 재료를 볶다가 우유와 치즈 넣어 꾸덕하게 끓여주면 생크림을 넣지 않아도 부드럽고 고소한 크림리조또 만들기 할 수 있답니다. 만드는 것도 볶음밥 정도의 난이도라 누구나 쉽게 만들 수 있어요.
오늘은 그냥 리조또 아니고 바질페스토 넣어 더 향긋하고 고소하게 만들어 보았어요. 바질향이 향긋해서 어찌나 맛있던지...
바질페스토 리조또는 한식파인 남편과 아이도 엄지척해주는 요리랍니다. 만들기 쉽고 맛있고 근사한 한 그릇 요리 바질 페스토 리조또 만들기 소개해 볼게요.
재료 준비 재료 밥 1...
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