콩나물무채국 끓이는법 간단한 맑은국물요리 오늘은 오전 내내 날씨가 흐리네요 겨울비도 부슬부슬 내리고요. 이번 비 그치고 나면 기온 뚝 떨어지고 추워질 것 같죠?
너무 추운 건 싫은데... 으슬으슬 추울 때는 뭐니 뭐니 해도 따끈한 국물요리 생각나는데요.
간단한 재료로 아침에 먹기 좋은 맑은국물요리 끓여보았어요. 만만하게 끓여먹기 좋은 콩나물과 요즘 맛 좋은 무 넣어서 콩나물무채국 끓였는데 재료가 단출해도 시원하고 깔끔한 맛이 좋은 국이에요.
따끈하게 먹어도 좋고 식힌 다음 냉장 보관해 두었다가 차갑게 벌컥벌컥 마시면 속이 뻥 뚫리는 시원한 국이에요. 멸치육수에 액젓과 소금으로 간하고 기름기 없이 깔끔하게 끓이는 국이거든요.
맑고 개운해서 아침 국 종류로 추천하는 콩나물무국 묵직한 메뉴 부담되는 아침식사로 밥 한술 말아서 후루룩 먹기 좋아요. 콩나물과 무 두 가지가 시원한 맛 내주는 재료들이라 간만 맞추면 맛내기 정말 쉬운 국이죠.
간단하게 끓이는 맑은국물요리 콩나물무채국 끓이는 법 ...
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