삶은 양배추요리 알토란 양배추무침 양배추나물무침 만드는 법 양배추는 주로 가볍게 데치거나 쪄서 쌈을 싸먹는다든지 다이어트음식으로 주로 볶아서 먹었는데 언젠가 알토란 프로그램에서 양배추나물무침 만들기가 소개되어 무쳐봤는데 아삭아삭 식감도 좋고 맛있더라고요 양배추 된장무침으로 만드는 거라 맛도 친숙하기도 하고 감칠맛도 좋아요 무엇보다 몸에 좋은 양배추로 만드는 반찬이라 마음껏 먹어도 부담 없어서 좋더라고요 알토란 양배추무침 만드는 법에서 알려주는 양배추의 단맛을 살리면서도 풋내와 쓴맛을 잡는 비법도 담아보았으니 참고하셔서 더 맛있고 건강한 양배추반찬 만들어 보세요 양배추로도 아삭아삭 식감 좋은 별미 반찬을 만들 수 있답니다 :) 재료 준비 재료 양배추 반통 600g (세척용) 물 1.5리터+녹차 티백 2개 (데칠 때) 청주(맛술) 0.5컵 100ml 쌀뜨물 0.5컵 100ml 고춧가루 1 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 진간장 1 큰 술 재래식 된장 1 큰 술 참기름 1 큰 술 통깨 1 큰...
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