해you커피학원 바리스타 2급 과정 아산 바리스타 강의입니다. 아산 남산로 10, 아산시근로자종합복지관 바리스타 실습 및 자격시험장에게 해you커피와 바리스타의 꿈을 시작합니다. "커피 세계의 다양성을 경험합니다." 바리스타 책에서만 보았던 커피 음료 만들 수 있는 여러 기구들을 실습하는 강의입니다.
반복 여과 추출 모카포트 Moca pot 반복 여과 추출 방식의 모카포트 커피 추출 실습입니다. 커피가루 굵기는 에스프레소용보다는 통상 약간 굵게 사용합니다.
커피 가루를 하부 챔버에 넣고 표면을 다져 줍니다. 하부 챔버를 장착하고 열원(인덕션 등)에 올려놓습니다.
뜨거운 물이 반복하여 커피층을 통과하면서 가용 성분을..........
다양한 커피의 세계를 경험합니다 바리스타 강의 해you커피 아산바리스타학원에 대한 요약내용입니다.
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