안녕하세요. 요즘 봄도다리가 핫하지요.
몇가지 생선은 앞에 계절이름이 붙는 것 같습니다. 봄도다리 가을전어 이렇게요.
특히나 그 계절에 먹으면 맛있어서일까요? 지난주에 회사 점심회식으로 목포명가 삼성점을 가서 봄도다리쑥국하고 낙지볶음을 먹었어요.
봄도다리쑥국이라는 음식은 들어만 봤지 먹어본적이 처음인데요, 너무 충격적으로 맛있어서 바로 주말에 목포명가 율현점에 또 갔답니다. 율현점이 본점이라고 해요.
목포명가 삼성점 율현점 합쳐서 음식 위주로 소개할게요. 사진은 목포명가 삼성점의 반찬입니다.
율현점도 완전히 동일한 반찬 구성이었습니다. 같은 사람이 만드는 것인지 모르겠으나 맛도 아예 똑같았어요.
특히 목포명가는 반찬으로 나오는 어리굴젓도 유명한 것 같습니다. 제철이 지났지만 굴에서 군내가 안나고 향긋한 맛을 유지하고 있었어요.
굴이 큼지막하고 짠 맛이 강해서 흰 쌀밥에 올려서 김에 싸먹으면 좋았습니다. 사진이 목표명가 삼성점의 봄도다리쑥국인데요.
전남 지역에서 재배한 쑥이라고 합니다...
