야채두부김밥 레시피라 쓰고 김밥찬양이라 읽는다. 두부로 김밥을 싸면 수분 제거 하는게 참 곤욕이다.
부침가루나 밀가루 묻혀서 구워줘도 김밥 말 때면 꼭 어느 한 부분은 터지고 마는.. 단백질 깡패.
게다가 국산콩! 그러다가 한살림에서 제주전통 마른두부를 보고, 오 마른두부?
물기가 없나? 해서 사봤다.
결과는 대만족...탱글탱글하고 단단하고 잘 부숴지지도 않는다!! 김밥에 당첨이다.
맛도 크림치즈 같고 약간 쫄깃 하기도 하다. 샐러드나 샌드위치에 넣어도 너무 맛있겠다.
새로운 식재료 발견해서 기쁨의 포스팅,! 영양정보 밥 150g (식약처 정보에 잡곡밥은 없어서 백미를 기준으로 함) - 칼로리 152kcal - 단백질 3g - 지방 0.1g 마른두부 100g - 칼로리 96kcal - 단백질 12g - 지방 2.8g 시금치 60g (데친것) - 칼로리 19.2kcal - 단백질 2.47g - 지방 0.33g - 칼슘(73.2mg), 칼륨(276mg), 마그네슘(44.4mg), 비타민...
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김밥만들기
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두부김밥
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한살림두부
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원문 링크 : 크림치즈 같은 마른두부로 야채 두부 김밥 만들기
