고사리에게서 바닷속 깊은 맛이 느껴진다. 명절에 해먹은 고사리가 너무 맛있어서 솥밥을 해먹었다.
사실 솥은 없고 냄비밥이다.ㅎㅎ 미리 준비만 해두면 15~20분 안에 갓 지은 밥을 먹을 수 있다. 미리 준비할 것은?
쌀과 고사리를 전날 불려놓고 잔다. 끝!
고사리는 참 신기하다. 잘 익히면 해물육수의 맛이 난다.
조개육수 같은 느낌? 해산물의 바다 속 그 깊은 맛..
비건, 채식인이라면 꼭 고사리밥 드세요! 재료 (2회분) *계량기준 1T = 10g, 1t = 5g - 불린쌀 1컵(150g) - 불린 건고사리 한줌 (30g) - 마늘 3-4개 - 대파 1줄 - 연두 1T - 물 220ml 연두가 없을 경우 소금 반티스푼 or 간장 반스푼 정도 넣으면 된다. 2회분이라고 쓰여있지만 혼자서 충분히 다 먹을 수 있다.
아마 그렇게 될 것이다. 이것만으로 밥도둑이라 ㅎㅎ 만약 양이 적은 사람이라면 절반은 남겨두었다가 데워 먹으세요.
고사리 솥밥 영양정보 : 1회분 (1/2) 약 200g 칼...
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1인냄비밥
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원문 링크 : 고사리 솥밥 레시피 (1인 솥밥)
