제가 예전에 낫또의 효능에 대해 썼던 적이 있었는데요. 일본의 전통식품의 하나로, 오랫동안 일본인의 건강을 책임 졌던 음식이 낫또라고 할 수 있습니다.
낫또는 발효 과정에서 여러 가지 영양 성분들이 생기게 되는데, 그 중에서 끈적거리는 느낌을 담당하는 것이 바로 나토키나제입니다. 그래서 오늘은 나토키나제의 중요한 효능에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
효능 1) 나토키나제는 피브린이라고 하는 혈전의 주성분에 직접 작용해서 이를 녹이는 역할을 합니다. 혈전은 침묵의 살인자라고 불리면서 우리 몸에서 여러 가지 문제점을 야기하는데, 혈전으로 인해 혈관이 막히게 되면 우리가 알고 있는 뇌졸중이나 뇌경색, 심근경색과 같은 응급 상황을 만들 수 있습니다.
실제로 혈전으로 인한 사망자가 10년 사이에 두 배 수준으로 늘었으며, 매년 6%씩 증가하는 시점에서 이를 관리하고 예방하는 것은 앞으로의 삶의 질과도 직결된다고 볼 수 있습니다. 2) 비타민 K2 성분이 풍부한데, 이는 혈액순환에 ...
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원문 링크 : 나토키나제 고를 때 알아두어야 할 점
