참기름만큼이나 우리 건강에 유익하고 우리 식탁에서 유용하게 활용되는 것이 들기름입니다. 식탁에서 활용되는 비율은 참기름이 압도적이지만 올리브유와 비교해서 들기름이 지닌 건강상 효능이 부각되면서 과거보다 찾는 사람이 많아지고, 덩달아 가격도 올라가게 되었답니다. 1) 대표적으로 오메가3와 불포화지방산이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
이러한 성분들은 혈액순환에 좋고, 혈관을 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다. 이를 통해 심혈관 질환을 예방하는 데 효과적입니다. 2) 오메가3는 뇌 기능을 향상에도 기여합니다.
오메가3는 기억력 증진이나 학습 능력을 개선하는 데도 효과적이므로 성장기 청소년들에게 좋은 식품이 될 수 있습니다. 3) 항산화 작용을 하는 비타민E가 풍부하여 피부 탄력을 유지하고 노화를 예방하는 데 효과적입니다. 4) 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘과 칼슘의 흡수를 돕는 마그네슘이 풍부하여, 골다공증을 예방하는 데 효과적입니다. 5) 리놀레산과 리놀렌산 성분이 들어 있어, 모발이나 ...
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