CU 인절미모찌스콘은 바삭한 스콘 속에 쫀득한 모찌가 가득 들어간 반전 매력의 디저트로, 고소한 인절미맛과 향긋한 쑥맛 스콘이 어우러지고 반으로 갈라 늘리면 흰 모찌볼이 함께 늘어나 재미를 더한다. 구수한 어른의 맛과 쫀득한 식감을 동시에 즐길 수 있어 떡순이와 빵돌이의 입맛을 한꺼번에 사로잡는 편의점 신상이다. 이 글은 정의와 성분, 영양성분, 식품첨가물, 규격과 시험방법 등을 분석한다.
유통기한 연장을 위한 첨가물과 맛 관련 첨가물이 들어 있으며, 스콘 특유의 은은한 단맛과 감칠맛을 더하고 풍미를 부각시키는 성분이 사용된다. 외관 및 식감 관련 첨가물로는 인절미모찌스콘의 산가를 2.0 이하로 유지하도록 설계되었고, 타르색소는 검출되지 않아 색상 관련 규정을 충족한다. 산화방지제는 BHA, BHT, TBHQ를 포함하되 0.4g/kg 이하로 사용되며 보존료로 프로피온산 계열이 2.5g/kg 이하로 규정된다.
제조는 성수씨케이가 맡아 서울 성동구 성수동의 위치에서 제조되며, 소재지는 성수동2가에 있다. 품목보고번호는 2026005430621로 등록되어 있다. 품목의 규격과 시험방법은 제8. 일반시험법에 따라 적용되며 세균수, 황색포도상구균, 살모넬라 등 식중독균 검사도 비가열 충전 제품에 대해 규정대로 수행된다. 칼로리는 총 내용량 75g당 255kcal로 나타나며, 포화지방 7g, 콜레스테롤 40mg이 각각 일일 권장치의 약 47%, 40%에 해당한다. 바삭한 스콘의 식감과 고소한 볶음콩가루의 풍미, 달콤하고 쫀득한 모찌볼의 조합이 특징이며, 편의점에서 간편하게 즐길 수 있는 고퀄리티 디저트로 소개된다.
향후 다양한 가공식품의 분석과 정보를 계속 제공하겠다는 의도로 마무리되며, 이 신상에 대한 관심을 독려하는 전형적 마무리 문장이 포함되었으나, 본 요약에는 독자 참여 요청이나 공유 요청 등의 문구를 제외한다.
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