두쫀쿠 다음은 봄동 비빔밥?! 제철 봄나물 제대로 즐기는 법

지난겨울을 휩쓴 ‘두바이 쫀득 쿠키’에 이어, 올봄에는 ‘봄동 비빔밥’이 새로운 대세 음식으로 주목받고 있습니다. 아삭한 봄동에 감칠맛 나는 양념장이 어우러진 봄동 비빔밥은 봄의 기운을 한 그릇에 담아낸 듯한 맛으로 사랑받고 있는데요.

날이 풀리며 신선한 제철 음식을 찾는 사람들이 늘어나면서, 봄나물을 활용한 다양한 레시피에도 자연스럽게 관심이 쏠리고 있습니다. 짧아서 더 아쉬운 봄, 지금 아니면 놓치기 쉬운 제철의 맛을 가장 제대로 즐길 수 있는 방법!

의식주동이 봄동 비빔밥과 봄나물의 매력을 짚어드립니다. 18년 만에 재조명… 왜 봄동일까? 이번 봄동 열풍 뒤에는 2008년 방영된 예능 프로그램 ‘1박2일’이 있었습니다.

출연자인 ‘강호동’이 한 시골 마을에서 봄동 비빔밥을 먹으며 ‘배추가 고기보다 맛있네요!’라고 극찬하는 장면이 SNS상에서 화제가 된 것인데요.

엄청난 인기에 힘입어 봄동 가격은 2월달 대비 33% 이상 오르며 그 열기를 입증하고 있습니다. 봄동은 봄을 가장 먼...