242. 아르망 조푸와 쥬브레 샹베르탱 2017, Harmand Geoffroy, Gevrey Chambertin

2023.01.28 토 아르망 조푸와의 쥬브레 샹베르탱 2017 빈티지를 마셨다. 동일 와인을 두 번째로 마시는 것이다. (220번) 검붉은 야생체리베리, 쿰쿰 미디움 바디이고 산미는 중상에서 상.

산미가 강하게 자리를 잡아주는데 튀지 않고 맛을 돋우어 준다. 새콤하고 뭔가 모를 숙성된 듯한 맛이 느껴진다.

향신료도 은은하게 느껴지고, 탄산 느낌도 난다. 역시 좋다. 138,000원에 구매했다. (2022.10.08) 좀 비싸게 구매한 것 같지만 와인이 마음에 든다.

개인적으로 지브리 샹베르탱에서 기대하는 모습이다. 음식과도 잘 어울린다. 19빈을 좀 더 싸게 파는 곳을 찾아서 몇 병 사둘 생각이다.

야키토리 집에서 콜키지를 해서 먹었다. 닭껍질 교자 아귀간 폰즈 염통 목살 엉덩이살 명란구이 허벅다리 살 라면 완자 그리고 2차로 우리가 요즘 자주 가는 카페에서 파나마 한잔.

가은이는 딸기크림라떼. 간만에 콜키지를 해서 식당에서 즐겁게 마셨다.

해장은 그릭 요거트...

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