안주가 맛있는 교대역 낭만적인 술집 '수작'

발길이 뜸해진 수작을 다시 들르기 위해 거래처 팀장님과 실장님을 모셨다. ㅋ 한 번 씩은 와본 적이 있기 때문에 흔쾌히 자리를 함께 했다.

딱 봐도 감성술집이라는 느낌 팍팍~~!! 찾아 오는 사람들의 연령대가 비교적 높은 편이다.

가게 안은 조금 좁은 편이라 물건이 어지럽게 놓여져 있다. 사장님이 음악에 관심이 많아 추억이 돋는 많은 음악들이 줄기차게 흘려퍼진다.

본격적으로 달리기 전에 위를 보호하라고 나오는 된장비빔밥 오늘은 조금 평소와 다르게 등장했다. 나는 묵은지를 조금 넣어서 비벼먹는다.

같이 온 사람들이 좋아한다. 항상 시작은 문어삼합톳쌈으로 한다.

이 문어삼합톳쌈의 비쥬얼은 주기적으로 내 머리속에 등장한다. ㅎ 맛의 강렬함 때문인지 이 모습이 잔상으로 남아 있다.

다른 곳에서는 찾아보기 어려운 안주다. 처음에는 그 독특함에 반했었다.

없어서는 안될 새우젓과 땡초, 마늘 버무려서 적당히 문어삼합과 곁들여 먹으면 맛의 포인트다. 맨 밑에 곰피를 깔고 그 위에 보쌈고기, 문어,...

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