안녕하세요 드디어 이른 여름 휴가를 마치고 제주에서 돌아왔습니다 다시 돌아오니 또 너무 더운데요 시원한 음식을 자꾸 찾게 되네요. 요즘은 아이들 학교 끝나고 집에 오면 시원한 음료나 아이스크림을 찾을 수 밖에 없는데요 시원한 수박 한접시 주면 좋겠는데 저희 큰아이는 음식 알러지가 있고 수박도 한조각 정도 먹는 아이이고 우유도 못 먹는 아이라 우유랑 사이다 넣고 시원한 수박화채도 우유,연유, 소프트아이스크림 넣은 빙수도 못먹어요.
음식알러지 있는 아이를 위해 과일빙수와 탕후루의 중간쯤 되는 일명 과일사탕 아이스 탕후루를 여름이면 만들어주거든요. 특별한 레시피는 아니고 사진처럼 이렇게 간단하게 수박화채처럼 손이 많이 안가니 꿀과 얼음, 부드러운 제철 과일만 있으면 초간단디저트 꿀 아이스 탕후루를 만들 수 있어요.
불없이 얼음을 사용해 꿀이 브륄레 커버나 탕후루껍질같이 되고 과일은 들어가고 설탕은 안들어가니 아이들 몸에 좋은 시원한 디저트입니다. 우유 알러지 있어서 아이스크림 못먹는 아이...
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