안녕하세요 바지락은 3월~4월이 제철인데요 봄 제철 해산물이라 시장에서 바지락 1kg에 만원에 데려왔어요. 200~300g정도만 해도 4인분 조개탕 양이 나오니 요즘 장바구니 물가도 높은데 생각보다 저렴하지요? 바지락은 제철일 때 살이 통통하고 부드러워서 소화도 더 잘 되고 맛있어요.
제철 바지락으로 특별한 재료없이 바지락 손질 해서 바지락 조개탕 간단히 끓여드시면 부드러운 바지락살이랑 국물이 얼마나 시원하게요. 어?
조개가 이렇게 부드러운 거였나 홍합탕국물이랑 또 다르게 시원하네 싶다니까요. #바지락 해감하기 #바지락 세척하기 #바지락 보관법 함께 살펴보시고 #바지락 조개탕 만들기 까지 해보실께요.
준비물 해감하기 바지..........
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