쭈꾸미삽겹살 철판볶음 재료입니다. 제목이 말해주듯이 쭈꾸미와 삼겹살운 기본이고요.
양념맛과 향을 위한 마늘, 건고추, 고추장, 양파, 깻잎과 식감을 위한 채소로 양배추, 미나리, 버섯 및 떡볶이떡이 필요합니다. 요리방법은 이렇게 철판에 재료를 한데 넣고 잘 볶아주기만 하면 됩니다.
원하는 매운맛의 강도대로 적당하게 캡사이신을 첨가합니다. 쭈꾸미를 너무 볶으면 쪼그라들고 질겨지기 때문에 적당한 수분을 유지하여 부드럽게 씹힐 수 있을만큼만 볶아줍니다.
이 요리는 제가 한건 아니고 안성 공도에 있는 그집쭈꾸미란 곳에서 시켜먹은 것입니다. 잃어버린 입맛을 찾아준다고 하는데 어떡하죠??
일생동안 입맛을 잃어버린 적이 단..........
철판쭈꾸미삼겹살, 안성공도맛집 그집쭈꾸미에 대한 요약내용입니다.
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