[펌] 꼭 알아 두어야 할 와인 용어

출처 좋은 세상|니꼬니꼬 꼭 알아 두어야 할 와인 용어 와인, 이렇게 시작하면 쉽다 초보자를 폼나게 하는 와인 매너 [와인 소품] 준비된 자만이 와인의 향기를 누린다 와인에 대한 오해 * 소믈리에 와인을 주문받아 서비스해주는 전문적인 와인 웨이터. * 드라이vs스위트 와인의 맛을 객관적으로 말하는 대표적인 단어. 드라이는 단맛을 전혀 감지할 수 없을 때 사용되는 표현이며, 단맛이 있을 때는 스위트라는 용어를 쓴다.

중간 맛을 미디엄 드라이라고 한다. * 빈티지 와인 라벨에 붙어 있는 포도의 수확 연도를 말한다. * 스파클링 와인 발효가 끝난 와인에 탄산가스를 용해시킨 것으로, 발포성 와인이라고 한다. 샴페인이 대표적인 스파클링 와인이다. * 보졸레 누보 매년 11월 셋째 주 목요일 자정부터 전 세계에 일제히 판매되는 프랑스의 햇포도주. * 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 유럽산 포도 품종 중 유명한 것은 열 가지 남짓.

이중에서도 대표적인 레드와인용 포도 품종이 ...