두부햄버그

출처 생기발랄님의 블로그|생기발랄 퀼트님이 레시피를 알려달라고 해서.... 만드는 방법은 매우 간단합니다.

고기 햄버거를 만드는 것과 같죠. 재료 : 두부, 빵가루, 양파, 파, 버섯, 계란, 소금, 후추, 참기름 1 .

두부의 물기를 꼭 짭니다. 2 . 양파를 잘게 다져 볶아, 사진과 같이 모든 재료를 넣고 섞어 많이 치댑니다. 3 .

햄버그 모양으로 둥글게 만들어, 랜지에서 2분 동안 돌려... 오븐에 앞, 뒤로 소스를 발라 3분씩 굽습니다.

간단하죠?! 이런식으로 구우면 그래도 색깔이 햄버그 색깔 같이 않잖아요.

그래서 마지막에 소스를 조금 겉에 발라 구우면 그럴듯합니다. 소스를 바를 것을 생각해 처음에 소금을 조금 넣으면 좋구요.

참기름을 좀 넣으면 향이 아주 좋아요. 저는 물기때문에, 건조한 버섯과 파를 넣어구요.

빵가루도 많이 넣었어요. 아무래도 찰기가 없어, 밀가루를 넣어도 좋지만 빵가루를 넣었습니다.

스크랩된 글은 재스크랩이 불가능합니다....