백종원 레시피: 미국에서 만드는 끓일수록 진하고 맛있어지는 냉동꽃게탕

90년대 어릴 적, 엄마는 자주 꽃게탕을 만들어줬었다. 하지만 나는 꽃게 살을 발라먹는 게 싫어서 반찬투정을 자주 부렸던 걸로 기억한다.

그때 당시에 먹은 꽃게탕이 마지막이었던 것 같다. 이후, 유튜브에서 백종원 선생님이 아 그 시장을 가오 동해 편에서 먹은 꽃게탕을 보고 어릴 때가 떠올랐었다.

그리고 그때 먹은 꽃게와 된장의 조화를 아직까지 기억하고 있었다. 그리고 얼마 후 백종원 선생님이 레시피와 함께 꽃게탕을 만드는 영상을 올려주신 것을 발견하였고 마침 한인마트에서 냉동 절단 꽃게를 세일 중이어서 미국에서 구할 수 있는 재료들로 만들어 보았다.

재 료 냉동 절단꽃게 약 ······ 1kg 무우 ·················· 1개 재래식 된장 ········· 5 큰술 양파 ·················· 1개 주키니 ················ 1개 굵은 고춧가루 ········ 2 큰술 다진마늘 ············ 2 큰술 파 ··············· 취향만큼 ...

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백종원 레시피: 미국에서 만드는 끓일수록 진하고 맛있어지는 냉동꽃게탕

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