특유의 향과 식감이 부드러운 참나물 무침을 해봤어요 국간장이랑 참기름을 넣어서 고소한 나물 무침으로 만들어도 좋지만 빨간 양념이랑 하면 저는 더 맛있더라고요 사계절 언제나 마트 가면 항상 구입할 수 있지만 ️제철은 8월~9월이에요 지금이 젤 좋은 시기죠? 소화가 잘되고 섬유질이 많아 변비에도 좋아요 한 봉지 사서 쌈 싸 먹을 때 하나씩 넣어서 먹으면 향도 좋고 남은 건 겉절이 해서 먹으면 좋을 거 같아요 만들러 가볼까요!
참나물 1봉 양파 1/4 조각 양념장 설탕 1스푼 고춧가루 2스푼 간장 2스푼 식초 2스푼 다진 마늘 1/3스푼 약간만 참기름 2스푼 통깨 끝부분 살짝 자르고 흐르는 물에 줄기와 잎 부위를 잘 씻어주고 볼에 담아서 살살 흔들면서 세척해 주세요 줄기 부분은 흙이 많아서 꼼꼼하게 헹궈주고 채에 받쳐서 물기를 탈탈 털어주세요 ️나물에 수분이 많으면 양념이 싱거워져요 양파는 최대한 얇게 채 썰어주고 참나물은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 볼에 야채들을 담아서 살살 풀어주세요...
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원문 링크 : 고춧가루 참나물 무침 맛있게 만드는 법
