아침저녁으로 기온이 쌀쌀해졌는데요 가을에는 곧 명절이 다가와요~ 이번 명절에는 어떤 요리를 할지 고민이실 텐데 다짐 육 하나만 있으면 여러 가지 전 요리를 만들 수 있어요 깻잎, 오이고추, 표고버섯, 애호박 등 다양하게 만들 수 있는데요 저는 깻잎 전, 오이고추전, 동그랑땡을 만들어봤어요 반죽 재료만 잘 참고해도 좋을듯해요! 깻잎 전, 고추전, 동그랑땡 깻잎 8장 오이고추 4개 돼지고기 다짐 육 200g 두부 1/4모 부침가루(밀가루) 쪽파 or 대파 양파 1/2개 당근 매운 고추 1~2개 홍고추 1개 고기 양념 다진 마늘 1스푼 소금 세꼬집 참기름 1스푼 후추 톡톡 돼지고기 반죽 다진 고기를 키친타월로 핏물을 닦아준 뒤 볼에 넣어 밑간을 해줄게요 다진 마늘 1스푼, 소금 세꼬집 후추 톡톡, 참기름 1스푼을 넣고 잘 버무려주세요 (기본적인 간만해주고 간장 양념에 찍어 먹으면 돼요) 두부 1/4 모를 면포에 넣어서 꽉 짜서 물기를 빼줍니다 면포가 없다면 손으로 꽉 짜주세요!
쪽파는 작...
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원문 링크 : 한 번에 깻잎 전 고추전 동그랑땡 만들기 명절 전 종류
