요즘 SNS에서 자주 보이는 레시피가 있길래 만들어봤는데 이거 이거 정말 맛있는데요? 그건 바로!
한국인의 혈중 김치 농도를 팍팍 올려줄 올리브 김치입니다! 젓갈이 들어가지 않아 베지테리언 김치로도 좋고, 한국 배추나 무를 구하기 힘든 외국에서도 만들어 먹기 좋을 거 같아요!
뭔가 괴식같아 보이지만, 이 녀석 밥이랑 먹어도 생각보다 괜찮더라고요! 이미 절여 나온 올리브라서, 만드는 것도 정말 간편하니까 아래 레시피 참고해 주세요 필요 재료 2~3인분 기준 재료 올리브 400g, 청양고추 1개, 양파 1/2개 통깨 갈아서 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1t, 다진 마늘 1T (있으면) 화이트 발사믹 식초 1t 만드는 법 먼저 통깨 1T을 준비해 줍니다!
저는 절구가 없어서 칼 손잡이로 빻아줬어요! 통깨를 터트려서 사용하면 고소함이 더 올라온답니다 그릇에 갈아둔 통깨와 고춧가루 1T을 넣어주세요 설탕 1t, 다진 마늘 1T도 넣어주세요!
단맛을 싫어한다면 설탕은 1/2t 넣어주셔도 좋아...
원문 링크 : SNS에서 핫한 혈중 김치 농도 올리는 올리브 김치 만들기
