이번 주 한파주의보가 내렸는데요 이럴 때일수록 몸부터 따뜻하게 챙겨야겠죠? 그래서 오늘은 집에 있는 재료로 간단하게 삼계탕을 만들어보았어요!
특히 요즘 제가 꾸준히 챙겨마시고 있는 쌍화차를 활용한 삼계탕이라 몸보신 제대로 되는 레시피에요 메인재료 딱 3가지로 만드는 초간편 삼계탕인데요 솔직히 말씀드리면 진짜 가게에서 사먹는 것 같은 깊은 한방 맛이나서 제가 만들고도 깜짝 놀랐어요 ㅋㅋㅋ 녹두까지 넣어서 먹으니까 속도 든든하면서 녹진한 국물 한 숟갈에 몸이 사르르 풀리는 느낌이에요 요즘처럼 추울 때 생각나는 초간편 한방 삼계탕 한번 만들어보겠습니다 :) 재료 1~2인분 닭 1마리, 쌍화차 1팩, 홍삼엑기스 1팩, 대파 조금 녹두 불린거 조금, 쌀 1컵, 마늘 5톨, 소금 1t (5ml) 재료는 정말 심플하죠? 평소에 삼계탕 끓일 때 홍삼엑기스에 마늘만 넣었는데 평소 잘 먹는 쌍화차를 넣어봤어요 근데 쌍화차를 넣으니까 한방 향이 확 살아나면서 전문점에서 먹는 한방 삼계탕 맛이 확 나더라...
