아이와 엄마가 함께 먹기 좋은 닭배춧죽 만들어보았어요! 제 레시피는 아니고, SNS에서 본 레시피인데 진짜 맛있더라고요!
(유튜버 이름이 기억 안 나서 찾으면 적어둘게요) 만들기도 정말 간편한데 맛은 배추는 달달하면서 닭고기 육수의 고소하고 진한 맛이 어우러져서 정말 맛이 좋더라고요 한 그릇 뚝딱! 밥 태기 아이들한테 해주면 더 좋을 거 같아요 여름에 복날 삼계탕 대신 닭배춧죽 해줘도 좋을 거 같아요 필요 재료 2~3인분 기준 닭 다리 정육 5조각, 양파 1개, 배추 10장, 밥 2공기, 청경채 조금, 물 500ml 냉장고에 들어있는 채소도 같이 넣어주면 좋아요 대파나 청경채 이런 채소들이 잘 어울리더라고요 만드는 법 먼저, 양파와 배추를 아이가 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 그리고 바닥 두꺼운 냄비를 약불로 달궈준 다음, 닭 다리 정육을 껍질 쪽을 바닥에 두고 그 위에 다진 양파를 올려주세요 이렇게 약불로 닭 껍질 부분을 살짝 구워주면, 구수한 맛이 더 올라오더라고요 닭의 구수한 냄...
