안성 평택 맛집 :: 놀부능이버섯백숙 - 닭백숙 후기

오늘 저는 추위를 앞두고 건강하게 몸보신하러 다녀온 이야기를 들려드려요. 인즈팸과 함께 평택 안성에 위치한 놀부능이버섯백숙을 찾아 닭백숙과 오리백숙을 비교하며 어떤 메뉴가 제 몸에 더 알맞을지 고민했고요. 주차장은 넓어 가족 단위나 단체 모임에도 좋았고, 큰 간판이 멀리서도 눈에 잘 띄었어요. 원목 느낌의 인테리어는 백숙의 담백하고 진한 맛과 잘 어울렸고, 넓은 홀은 친구나 가족과 함께 여유 있게 앉을 수 있었고 단체석은 프라이빗하게 구성되어 있어 회식이나 모임에도 적합해 보였어요. 메뉴는 능이버섯이 들어간 능이 백숙 시리즈를 메인으로, 닭백숙과 오리백숙이 조합된 구성을 주로 하고 있었고 사이드로 해신탕과 함께 문어숙회, 전병 같은 다양한 안주가 준비되어 있었어요. 제가 주문한 것은 능이닭백숙 한 마리였고 기본찬은 깔끔하고 각 찬이 간이 딱 맞아 입에 들어가면 개운한 맛이었어요. 특히 알타리는 닭백숙과의 조합이 좋아 계속 손이 갔죠. 백숙은 닭과 육수가 이미 충분히 푹 삶아져 나오고, 위에 올려진 부추와 대파, 능이버섯이 풍성해요. 닭육수는 깊고 진해 첫 숟가락부터 맛이 강했고 닭은 살살 녹을 만큼 부드러웠어요. 능이버섯의 은은한 향이 더해지자 백숙의 풍미가 한층 살아났고, 아이들도 함께 먹으면서도 맛있게 즐겼습니다. 이렇게 깊은 맛의 육수를 남김없이 즐기고 나서는 칼국수를 선택해 깊은 닭육수에 말아 먹으니 찰진 면발이 육수의 풍미와 어울려 한 끼를 든든하게 만들었어요. 식사가 끝나고 아이스 컵도 무료로 제공되어 커피머신에서 아이스아메리카노를 마셨고, 겨울철 몸보신으로 이곳의 백숙이 제게 잘 맞는 선택임을 다시 느꼈습니다. 이번 겨울을 따뜻하게 보내고 싶다면 안성의 놀부능이버섯백숙에서 백숙으로 몸과 마음을 채우는 것도 좋으리라 생각해요.