무오이피클 만드는 방법

안녕하세요 여러분~ 저는 피클중에서도 무오이피클을 제일 좋아하는데요! 치킨먹을때나 피자먹을때 같이 먹으면 그렇게 맛있을수가 없어요..ᄒᄒ 그래서 이번엔 제가 좋아하는 무오이피클 만드는 방법을 알려드리려고 해요!

무오이피클 어떻게 만드나요? 재료: 오이 2개, 무 1/4개, 물 300ml, 식초 150ml, 설탕 100g, 소금 한큰술 반, 피클링스파이스 두큰술(생략가능) 방법: 1.

오이는 굵은소금으로 문질러 씻어주고 무는 껍질을 벗겨 준비한다. 2. 냄비에 물과 식초, 설탕, 소금, 피클링스파이스를 넣고 끓인다. 3.

유리병에 오이와 무를 담고 끓인 촛물을 부어준다. 4. 뚜껑을 닫고 실온에서 하루 숙성 후 냉장고에 보관한다.

피클링스파이스 없이 만들어도 되나요? 네 됩니다!

대신 월계수잎 등 다른 향신료를 넣어주면 좋아요. 하지만 없으면 생략해도 무방하답니다.

촛물 비율은 어떻게 맞추나요? 식초:설탕:물=1:1:2 로 맞춰주시면 돼요.

단걸 싫어하신다면 설탕양을 조금 줄여주셔도 ...