맨날 오뚜기 카레만 사다가 오늘은 청정원 제품을 사봤습니다. 약간 매운맛 맛이 좋은 카레카레~ 오늘은 돼지고기 대신에 닭봉을 쓸겁니다.
닭봉이라고 따로 부위별로 파는 제품이 있어 그걸로 할거에요 그리고 기본 야채 양파 감자 당근 버터에 골고루 볶아줍니다. 볶볶!!!
볶볶!!!그리고 물을 붓고 닭을 준비합니다.
닭은 삼계탕 비슷하게.... 일단 1차로 삶아서 불순물을 제거하구요 카레에 퐁당퐁당해줍니다.
그리고 이 모든 과정이 끝나면 카레 가루를 풀어줍니다. 이렇게 쉬운데 맛난 요리가 잘없습니다.
저는 이렇게까지 안하는 데 와이프의 지론 이렇게 해야 잘 풀린다 뭉치지 않는다.... 채에 넣고 잘 풀어서 물에 넣습니다.
껄죽한 카레~ 완성되어 갑니다. 냄새부터 아주 스멜 굿!!!
청정원 카레 맛있네요 굉장히 깔끔한 맛입니다. 오뚜기랑은 확실히 추구하는 바가 다른 것 같습니다.
카레 향 자체가 강하고 맛이 복잡하지 않아요 앞으로는 이 카레 사먹을 거 같네요 맛있습니다. 간만에 밥 두그릇 먹었...
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강황바몬드카레
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원문 링크 : 청정원 강황바몬드카레 - 닭봉카레
