대구 현대백화점 지하 1층 식품관은 정말 매번 갈 때마다 유혹이 가득한 공간인데, 이번엔 우연히 지나가다 발견한 PS 커피&베이커리에 다녀왔다. 고급스러운 진열대에 다양한 소금빵과 소라빵들이 가지런히 놓여 있었고, 특히 화려한 소라빵 종류가 눈에 띄어서 망설임 없이 구매했다.
평소 크림류 빵을 좋아하는 편이라, 피칸 생크림 소라빵과 99% 발로나 초콜릿 소라빵 두 가지를 골랐다. 9% 발로나 초콜릿 소라빵은 이름부터 기대감을 자극했다. 빵 겉면은 다크 초콜릿이 코팅된 듯한 진한 색감이었고, 안에는 진득한 초콜릿 크림이 가득 차 있었다.
초코맛은 정말 진하고 묵직했는데, 단맛보다는 쌉싸름하고 풍미가 깊은 다크초콜릿을 기대했는데, 엄청나게 달아서 발로나 99%가 맞나 라는 생각이 들었다 아니면 이게 그나마 덜 단건가... 초코 본연의 맛을 좋아하는 사람에겐 좋은 선택일듯 하다 고급진 초콜릿 디저트를 먹는 듯한 느낌이었다.
피칸 생크림 소라빵은 겉모습부터 굉장히 먹음직스러웠다. 겹겹이 결...
