[4월 식단] 4월 18일 (금) 메뉴 : 소고기버섯전골

4월식단 저녁메뉴 소고기버섯전골 4월 18일 (금) 메뉴: 소고기버섯전골 쌀쌀한 날씨나 기분 전환이 필요한 날엔 뜨끈한 국물이 제격이죠. 소고기와 여러 가지 버섯이 어우러진 전골은 깊은 맛과 풍부한 식감으로 식탁을 더욱 풍성하게 만들어줘요.

온 가족이 함께 즐기기 좋은 보양식 느낌의 한 끼 소고기버섯전골을 소개해요! 소고기버섯전골 (4인분 기준) 레시피 소고기버섯전골 재료 양 소고기(샤브샤브용 또는 전골용 부위) 300g 표고버섯 4개 느타리버섯 150g 팽이버섯 1봉 대파 1대 양파 1/2개 청경채(또는 배추) 2포기 두부 1/2모 당면 100g (선택) 물 1.2L 다시마 1장 국간장 2큰술 소금 약간 후추 약간 다진 마늘 1큰술 참기름 1작은술 조리 방법 1.

육수 만들기 냄비에 물 1.2L를 부어요. 다시마를 넣어 10분 정도 끓인 후 건져내요.

국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 기본 간을 맞춰요. 2. 재료 손질하기 소고기는 핏물을 키친타월로 제거해요.

참기름 1작은...