[6월식단] 6월2일 (월) 저녁식사메뉴 : 애호박 새우젓국, 감자채볶음, 달걀찜, 멸치볶음

6월 식단 애호박 새우젓국, 감자채볶음, 달걀찜, 멸치볶음 6월2일 (월) 저녁식사메뉴 : 애호박 새우젓국, 감자채볶음, 달걀찜, 멸치볶음 6월이 되면 애호박, 감자, 멸치처럼 신선하고 맛 좋은 제철 식재료들이 풍성하게 나와요. 제철 재료를 활용한 집밥은 영양도 가득하고, 식비 절약에도 큰 도움이 되지요.

오늘은 우리 가족 모두가 부담 없이 즐길 수 있는 4가지 메뉴를 준비했어요. 부드럽고 구수한 애호박 새우젓국 고소한 감자채볶음 촉촉한 달걀찜 그리고 짭짤하게 밥도둑이 되어줄 멸치볶음까지!

하루 한 끼 따뜻한 집밥으로 시작해보는 건 어떠세요? 애호박 새우젓국 오이처럼 나온 애호박새우젓국 재료 (4인분 기준) 애호박 1개 양파 1/2개 청양고추 1개 (선택) 대파 1/2대 다진 마늘 1작은술 새우젓 1큰술 국간장 1작은술 물 1.2L 참기름 약간 조리법 애호박은 반달 모양으로 얇게 썰어요.

(귀찮으면 그냥 얇게 썰어요ㅎㅎ) 양파도 채 썰어요. 냄비에 참기름을 살짝 두르고 애호박을 먼저 ...