[6월 식단] 6월 27일 (금) 저녁식사메뉴 : 콩나물밥, 달걀프라이, 간장양념, 맑은 콩나물국

6월식단, 콩나물밥, 달걀프라이, 간장양념, 맑은 콩나물국 6월 27일 (금) 저녁식사메뉴 : 콩나물밥, 달걀프라이, 간장양념, 맑은 콩나물국 오늘은 우리집 밥상에서 자주 찾는 콩나물밥 한 상 차림이에요. 향긋하고 고소한 콩나물밥에 반숙 달걀프라이를 톡 올려 비벼 먹으면 꿀맛이죠.

간단하게 만든 간장양념 하나로 감칠맛을 더하고 담백한 맑은 콩나물국으로 속까지 깔끔하게 마무리해요. 별다른 반찬 없이도 만족스러운 영양 만점 집밥 지금부터 함께 만들어봐요!

콩나물밥 6월식단, 콩나물밥 재료 쌀 2컵 물 2컵 (불린 쌀 기준) 콩나물 300g 국간장 1작은술 소금 약간 조리법 쌀은 씻어 30분 정도 불려 물기를 빼둬요. 콩나물은 깨끗이 씻고 물기를 털어 준비해요.

전기밥솥이나 냄비에 불린 쌀을 깔고 그 위에 콩나물을 얹어요. 물 2컵과 국간장 1작은술을 넣고 밥을 지어요.

완성 후 5분간 뜸을 들인 뒤 골고루 섞어요. 소소한 팁 콩나물의 비린맛을 잡으려면 뚜껑은 처음부터 끝까지 열지 않는 ...