[7월 식단] 7월17일(목) 저녁메뉴 : 순살 고등어구이, 시래기 된장국, 두부 부침

7월식단, 저녁메뉴, 순살 고등어구이, 시래기 된장국, 두부 부침 여름철 입맛 살리는 담백한 밥상 : 순살 고등어구이, 시래기 된장국, 두부 부침 7월도 중순을 넘어가며 슬슬 입맛이 떨어지기 시작하죠. 이럴 땐 자극적이지 않으면서도 감칠맛이 풍부한 식단이 제격이에요.

오늘은 담백한 순살 고등어구이 구수한 시래기 된장국, 그리고 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부부침으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 한상차림을 준비했어요. 기본에 충실하면서도 정갈한 맛이 느껴지는 오늘의 식단!

지친 속을 달래고 영양도 가득 채워주는 레시피로 온 가족이 함께 즐기는 여름 저녁밥상을 완성해보세요. 순살 고등어구이 비린내 없이 담백하게!

집에서도 바삭하게 즐기는 고등어구이 순살고등어구이 재료 고등어 순살 2마리 분량 (4조각) 소금 약간 후추 약간 레몬즙 or 청주 1큰술 (비린내 제거용) 밀가루 약간 (선택) 식용유 만드는 법 1. 손질하기 순살 고등어는 찬물에 헹궈요.

키친타월로 물기를 제거해요...