[8월 식단] 8월 29일 (금) 저녁메뉴 : 계란말이, 닭곰탕, 어묵볶음

8월 식단, 계란말이, 닭곰탕, 어묵볶음 오늘의 집밥 메뉴 : 계란말이, 닭곰탕, 어묵볶음 오늘은 고단했던 한 주를 부드럽고 든든하게 마무리할 수 있는 집밥 메뉴를 소개할게요. 부드러운 계란말이 깊고 구수한 닭곰탕 달달짭조름한 어묵볶음까지 아이부터 어른까지 누구나 좋아할 만한 반찬들로 구성했어요.

특히 닭곰탕은 미리 만들어 두면 다음날 아침에도 뚝딱! 오늘 저녁은 따뜻하고 정갈한 한상차림으로 소소한 행복을 느껴보세요.

계란말이 계란말이 재료 계란 5개 당근 1/4개 쪽파 또는 대파 2큰술 소금 약간 식용유 약간 만드는 법 당근, 쪽파를 잘게 다져요. 볼에 계란 5개를 깨 넣어요.

소금 약간을 넣어 잘 풀어줘요. 다진 채소를 계란물에 넣고 골고루 섞어줘요.

팬에 식용유를 둘러요. 중약불에서 계란물을 얇게 부어 말아줘요.

남은 계란물을 조금씩 부어가며 3~4번 반복해서 두툼하게 말아줘요. 모양이 유지되도록 잠시 식혀요.

먹기 좋은 두께로 썰어줘요. 소소한 팁 팬에 기름은 키친타월로 얇게...