[9월 식단] 9월 22일 (월) 저녁메뉴 : 전어회무침, 콩나물국, 두부김치

9월 식단, 전어회무침, 콩나물국, 두부김치 9월 22일(월) 집밥 메뉴 소개 전어회무침, 콩나물국, 두부김치 가을 하면 빼놓을 수 없는 별미 바로 전어예요. 전어는 회로 먹어도 좋지만 매콤새콤하게 무쳐내면 입맛을 확 살려주죠.

여기에 담백하고 시원한 콩나물국 그리고 구수하면서도 칼칼한 두부김치까지 곁들이면 완벽한 월요일 밥상이 완성되요. 오늘은 전어회무침, 콩나물국, 두부김치의 레시피를 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 정리했어요.

작은 팁 하나하나가 요리의 완성도를 올려주니 꼭 참고해보세요. 전어회무침 전어회무침 재료 전어회 300g 오이 1개 양파 1/2개 깻잎 5장 배 1/4개 참기름 1큰술 통깨 약간 양념장재료 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 식초 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1작은술 조리법 전어회는 가시가 없는 부위로 준비해요.

한입 크기로 썰어줘요. 오이와 양파는 채 썰어요.

배는 얇게 슬라이스해요. 깻잎은 곱게 채 썰어 준비해요.

큰 볼에 고추장, 고춧가루, ...