조리다 졸이다 뜻 의미 알고 상황에 맞게 사용해요!

조리다 졸이다 같은 단어 같지만 서로 다른 의미로 쓰이며 잘못 사용하면 다른 의미가 되는 단어 알아보겠습니다. 조리다 동사 양념을 한 고기나 생선, 채소 따위를 국물에 넣고 바짝 끓여서 양념이 배어들게 하다.

졸이다 동사 주로 '마음' '가슴' 따위와 함께 쓰여 속을 태우다시피 초조해하다. ‘조리다’의 뜻은 ‘졸이다'와 구별해야 하며 알고 나면 두 동사가 완전히 다른데 왜 헛갈리죠?

‘졸이다'의 뜻 중에 '찌개, 국, 한약 따위의 물이 증발하여 분량이 적어지게 하다'가 있어 '조리다'와 비슷하게 쓰일 때가 있기 때문입니다. ‘졸이다’의 발음이 ‘조리다’와 같아서 더 그렇죠 ‘조리다’는 음식을 할 때 국물이 배어들게 하는 조리 방법의 하나예요.

흔하게 고등어를 조리는 과정을 연상해 보면 냄비에 무나 감자를 납작하게 썰어 깔고 그 위에 자른 고등어를 넣죠 갖은양념을 한 뒤 물을 부어 자작하게 만들어 양념이 고등어에 배게 하며 이런 방법이 ‘조리다’예요. ‘졸이다’는 ‘조리다'와 음식 하...