[서울 서초 | 한국의 츠케멘 #1] 신사역 츠케멘, '일일시호일'

필자가 좋아하는 음식 중 하나가 바로 츠케멘이다. 츠케멘이란 면을 국물에 찍어먹는 일본의 면 요리다.

츠케멘은 맛도 맛이지만, 소중한 사람들과의 추억도 담겨 있기에 맛을 넘어 특별한 보정이 더해지는 음식이다. 그래서 라멘가게에 가면 늘 츠케멘을 취급하는지 살펴보고는 한다.

판매한다면, 대체로 츠케멘을 주문하는 편이다. 이번에 방문한 곳은 서울 서초구 신사역 인근의 '일일시호일'이란 가게였다.

면접을 보고 집으로 돌아가던 중, 허기가 져서 맛있는 음식을 먹고 싶었는데 때마침 평이 괜찮은 츠케멘 가게를 찾을 수 있었다. 신사역 4번 출구로 나와 횡단보도를 건너 멀지 않은 곳에 '일일시호일'이 있으니 혹여 방문할 것이라면 참고바란다.

일일시호일 카운터석 카운터를 둘러싸고 테이블이 있다. 저 까만 상자 안에 있는 것은 단무지다.

단무지는 유자가 같이 들어가 있어 달달하면서 상큼했다. 벽에는 점주의 추천 방식이 그려져 있다.

초객을 배려하는 섬세한 마음씨가 느껴졌다. 일일시호일의 츠케멘 일일...

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[서울 서초 | 한국의 츠케멘 #1] 신사역 츠케멘, '일일시호일'

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