뮌헨에는 달마이어 커피가 있다면 프랑크푸르트에는 바커스 커피가 있다.1914년에 영업을 시작한 이 카페는 여행 책자에 단골로 나오는 프랑크푸르트의 대표적인 카페이다.위치상으로도 시내 중심 관광지인 뢰머광장과 괴테하우스 근처에 있어서 현지인부터 관광객까지 항상 북적인다.유럽은 100년 이상 가족들이 이어온 기업이나 식당들이 많은데 이 곳도 100년 넘게 프랑크푸르트에서 커피 로스터리 사업과 카페를 운영하고 있다.신기한건 뮌헨 기반의 달마이어 커피와 마찬가지로 이 곳도 여성 사업가가 사업이 번창시키고 이어왔다.Luise Wacker 라는 여성이 26세의 젊은 나이에 커피 로스터리 사업을 열었고 전쟁 후에도 다시 매장을 열어 노..........
프랑크푸르트 카페_바커스 카페 Wacker's Kaffee에 대한 요약내용입니다.
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