He subsequently used the chicken bones. 그는 이후 그 닭 뼈를 사용했다. * subsequently 그 뒤에, 나중에 Staffing was a study in the blind leading the blind.
인력 운영은 말 그대로 ‘소경이 소경을 이끄는’ 상황의 전형이었다. * study 완벽한 예 In restaurant parlance. 레스토랑 업계 용어로 말하자면. * parlance 말투 / 어법 / 용어 We had plateaued at around 140 for several weeks.
우리는 몇 주 동안 약 140명 수준에서 정체되어 있었다. * plateau 정체기 Assigning two hours for each deuce. 2인 테이블(deuce)마다 두 시간을 배정했다. * deuce 듀스 Subjecting myself to the slings and arrows in the dining room. 홀에서 쏟아지는 온...