참수리 입니다.요즘 너무 고칼로리 음식만 먹은거 같아서 산뜻하게 한식좀 먹어보려구요.폐하가 묻지도 따지지도 않고 원샷하는 최애 메뉴인 미역국 끓이기. 시작합니다. 1.
소고기부터 볶아줍니다. ' 소고기는 국간장 1T, 참기름 1T, 물 2T 를 넣고 약불에서 타지않게 볶아주세요.
' 소고기 다시다를 넣을거라면 지금 함께 한숟갈 넣고 같이 볶아요. ' 국물 색이 어두운게 싫다면 국간장을 약간 줄이고 나중에 소금으로 추가 간을 합니다.2.
미역을 함께 볶아줍니다. ' 찬물에서 충분히 불린 미역을 네다섯번 정도 바락바락 문질러 씻어 미끈미끈한 점액을 제거해줍니다.
' 절반쯤 익은 소고기에 물기를 꼭 짠 미..........
참수리 팽수리의 요리 일기- 13. 미역국에 대한 요약내용입니다.
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