참수리 입니다.참수리는 콩나물을 별로 좋아하지 않는데요,달래를 가장 맛있게 먹으려면 양념간장이 최고라 콩나물밥을 한번 해봤어요.달래와 콩나물밥을 별로 안좋아한다던 폐하가 엄지척 해줬어요.시작합니다.1. 콩나물을 삶아줍니다.
' 콩나물은 깨끗이 씻고 냄비 뚜껑을 닫아 찬물부터 끓입니다. ' 콩나물이 익은 냄새가 나면 그대로 불을 끄고 기다려 주세요.2.
다진고기를 볶아줍니다. ' 고기 밑간 양념으로 미리 재워도 되고, 볶을때 양념해도 됩니다.
' 어차피 양념간장 얹어 먹을거라 싱거워도 괜찮아요.3. 양념간장을 만듭니다.
' 청홍고추 반개씩 다지고, 달래도 쫑쫑 썰어줍니다. ' 간장이 들어가..........
참수리 팽수리의 요리 일기- 06. 콩나물밥에 대한 요약내용입니다.
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