“아침 사과는 금, 저녁 사과는 독.” 한 번쯤 들어봤죠?
그런데 이 말, 정말 과학적 근거가 있을까요? 결론부터 말하면 완전히 틀린 말은 아닙니다.
왜 사과는 ‘아침 과일’로 불리는지, 지금부터 정확히 정리해드립니다. 사과가 ‘국민 과일’인 이유 사과는 국내 성인이 가장 선호하는 과일 중 하나입니다.
단순히 맛 때문만은 아닙니다. 사과에 풍부한 케르세틴은 노화 속도를 늦추는 항산화 성분입니다.
피부 노화 예방은 물론, 나이가 들며 나타나는 신체 쇠약 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또 하나 주목할 성분은 플라반-3-올.
혈압을 낮추고 심장병·뇌졸중 위험 감소에 긍정적 영향을 미치는 것으로 보고됐습니다. 하루 사과 한 개가 심혈관 건강 관리에 도움이 된다는 연구도 있습니다.
여기에 비타민C까지 풍부해 면역력 강화, 피로 해소에도 좋습니다. 그런데 왜 ‘아침’일까?
핵심은 소화와 장운동입니다. 사과 껍질에 많은 수용성 식이섬유 ‘펙틴’은 장을 자극해 배변 활동을 원활하게 만듭니다. ...
