안녕하세요 요리,빵,도자기 오늘도 굽는다 오굽입니다 :) 오늘은 감자의 효능과 감자 보관 방법 부작용에 대해 알아보려고 해요. 다양한 크기와 품족을 감자들이 있는데요.
알감자는 조림을 해먹고 큰 감자는 삶아도 먹고 다른 음식 토핑으로도 들어가는 감자 ! 울툴불퉁한 모습과는 다르게 정말 팔방미인이 아닌가 싶어요 ㅎㅎ 옛날 배고픈 시절에는 감자가 식사를 대신하여 포만감이 높아 배채우기에도 좋았다고 합니다~ 그래서 오늘은 감자에 대해 알아보겠습니다!
감자 감자 : 구황작물이면서 대표적인 식량작물로 쌍떡잎 식물 여러해살이풀. 품종 : 수미감자, 남작감자.
대서감자 등. 쌀과 밀 옥수수와 함께 4대 식량 작물로 알려진 감자는 우리나라에 1824년 청나라를 통해 들여왔다는 기록이 있다고 하며 봄과 여름에 재배하였으나 하우스가 발달하면서 4계절 모두 재배가 가능해졌다고 합니다.
가장 많이 보급된 품종으로는 '수미' 일본에서 들어온 '남작'과 칩용으로 쓰이는 '대서'가 있으며 우리나라 80%는 수...
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