안녕하세요 요리,빵,도자기 오늘도 굽는다 오굽입니다 :) 오늘은 감자요리 에요 제가 정말 좋아하는 최애 빵~! 감자빵 레시피를 가져왔어요 ㅎㅎ 포슬포슬한 감자를 넣고 만든 감자빵 맛도 너무 담백하고 발효 과정도 짧아서 아침빵으로 자주 구워먹고 있어요 감자빵은 리틀포레스트에서 처음 알게됬는데 너무 만들어보고싶어서 찾다가 비주얼적으로 얼추 비슷해보이는 민들레 식당님의 레시피 발견!
맛도 상상한것처럼 꼬숩고 담백한맛 ㅜㅜ 오늘도 구워볼까요 :) 오늘의 홈베이킹 리틀포레스트 감자빵 감자빵 재료 소개 삶은감자 250g 강력분 400g 설탕 20g 버터 40g 드라이이스트 6g 소금 9g 우유 240g * 버터는 녹인거 사용 * 우유는 따뜻한거 사용 (유튜브 민들레식당님 레시피 참고) 베이킹 시작 감자빵 만드는 방법 첫번째. 감자삶기 감자는 껍질째 끓는물에 삶아주세요 ( 감자삶는동안 나머지 재료 준비하기!)
두번째. 가루류 섞기 큰볼에 강력분, 드라이이스트, 설탕, 소금을 서로 닿지않게 넣어준...
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