그래놀라란 무엇일까? 그래놀라는 19세기에 미국에서, 환자들을 위한 건강식으로 처음 개발되었습니다.
그래뉼스 라는 '곡식의 작은 낱알'이라는 의미에서 유래한 이름입니다. 그래놀라는 곡물류, 말린 과일, 견과류 등을 꿀, 오일 등에 섞어 구워낸 시리얼입니다.
현대인들의 바쁜 아침에 간단하게 식사를 할 수 있는 편리한 아침식사 대용식입니다. 그래놀라의 대표 재료로는 오트밀, 건조과일, 아몬드, 호박씨, 해바라기씨, 꿀 등입니다.
취향에 따라 재료 선택이 가능합니다. 우유나 요구르트에 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.
각각의 재료의 효능을 알아보겠습니다. 견과류 효능 그래놀라는 만들 때에는 다양한 견과류를 활용할 수 있습니다.
그중 대표적인 아몬드와 호두의 효능입니다. 아몬드에는 대표적인 항산화 물질인 비타민E가 풍부하게 함유되어 있습니다.
비타민E는 활성산소를 제거하 노화를 지연시켜주는 효과가 있습니다. 호두 속에 들어있는 다량의 불포화지방산은 혈관 건강에 도움을 주며, 뇌질환, 심장질환...
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