보라색 과일인 블루베리는 냉동제품으로도 많이 나올 만큼 흔하고 인기 있는 과일입니다. 생과일로 먹거나 샐러드, 스무디, 주스 등 다양하게 섭취할 수 있는 방법이 있습니다.
블루베리에는 항산화 물질이 많이 들어있고 다양한 건강상의 이로움이 있습니다. 블루베리에 대해 알아보겠습니다.
블루베리 효능 1. 눈 건강에 도움이 됩니다.
블루베리는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 로돕신의 재 합성을 촉진시켜주어 시력저하나 눈의 피로, 백내장 등 다양한 눈 질환을 예방하는 데에 도움을 줍니다. 2.
혈당 조절에 도움이 됩니다. 안토시아닌은 혈당을 조절해 주고 인슐린저항성도 개선해 줍니다.
인슐린저항성은 당뇨 예방에 매우 중요한 역할이므로 적당량의 블루베리 섭취는 당뇨 예방에 도움이 될 수 있습니다. 3. 암 예방에 도움이 됩니다.
안토시아닌 성분은 산화 방지 작용이 뛰어납니다. 대장암을 유발하는 암세포의 형성을 억제하는 효과가 있습니다.
프테로스틸벤 이라는 천연 항산화 성분도...
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원문 링크 : 보라색 보석 블루베리 효능과 부작용 하루 섭취량
