저탄고지 식단 중 먹을수 있는 반찬인 메추리알장 소개 해드리려구요 식이섬유+단백질+적절한 염분까지 다 섭취할수있는 고단백 클린 반찬 입니다:) [재료] 데친 메추리알 270g 스테비아 2스푼 진간장 10스푼 물 10스푼 양파 1/4개 파or쪽파 한줌 다진마늘 1/2스푼 참기름 1스푼 깨 조금 미원조금(선택사항) 스테비아 먼저 그릇에 담아줍니다 간장 10스푼을 넣고 스테비아가 녹도록 섞어줍니다 물도 10스푼 넣고 스테비아가 녹게 계속 섞어줍니다. 참기름 1스푼을 넣어줍니다 참기름 뚜껑이 나뒹굴고 있네요..
들기름도 ok입니다. 다진마늘 반스푼 넣어줍니다.
저는 얼려놨던게 있어서 하나 넣었습니다. 파도 넣어줍니다.
냉동파가 있어서 넣었습니다. 1x0.5cm 정도로 다진 양파를 넣어줍니다. 양파가 커서 4분의1정도만 넣었는데 작은양파는 반개 넣어도 될듯 합니다.
양파가 많아야 맛있어요 양파를 넣고 섞어줍니다. 메추리알 양은 이정도 입니다.
그냥 마트에 파는 삶아서 까놓은 메추리알 그대로 ...
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원문 링크 : 메추리알장 만들기 저탄고지 식단 중 먹을수있는 반찬
